Brazil Cerrado

Bölge : Cerrado

İşlem : Doğal

Rakım : 1200 m

Tadım Notları:

Pürüzsüz ve dengeli bir lezzet profiline sahip.

Ağızda ise hafif sütlü çikolata tadı hissediliyor.

Açıklama:

Cerrado bölgesi, kahve tatlarının çeşitliliğine katkıda bulunan geniş bir yükseklik aralığına sahiptir. Daha yüksek rakımlarda yetiştirilen kahveler daha parlak bir asiditeye ve daha belirgin meyve tatlarına sahip olma eğilimindedirler, daha düşük rakımlı kahveler ise daha dolgun bir gövdeye ve daha hafif bir asiditeye sahip olabilir.

Bölgedeki bir çok kahve üreticisi organik tarım ve çevre dostu işleme yöntemleri gibi sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimsemiştir. Bu, doğal habitatı korumaya ve bölgedeki kahve üretiminin uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamaya yardımcı olur.

Bölgedeki kahve endüstrisi Brezilya ekonomisinde önemli bir rol oynamakta ve bir çok insan için istihdam fırsatları sağlamaktadır.

Cerrado, tutarlı kalitesi, pürüzsüz ve dengeli tadı ile özellikle kahve dükkanları için ideal tercihtir.